"La apiterapia es el uso terapéutico principalmente de apitoxinas (veneno de abeja) y otros productos de las abejas, como la miel, el polen, la jalea real y el propóleo con fines terapéuticos y preventivos."
La apiterapia es un tipo de medicina complementaria y alternativa que
utiliza para sus fines curativos los productos apícolas o de la colmena
como la miel, polen, pan de abeja, jalea real, propóleo, cera, larvas de
zángano, abejas enteras, veneno de abeja o apitoxina y recientemente el
aire de la colmena. Estos productos de las abejas se utilizan para
prevenir, curar o recuperar a una persona afectada por uno o más
trastornos desde el punto de vista naturópata. 
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